ABOUT

メイプリルは、雑誌、CM、イベントなどの
フルオーダーメイドスイーツを手がけるスタジオです。

 
メイプリルでは、雑誌やCM用のスイーツを作成したり、
企業様のイベントやウェディングパーティを、ご要望に沿ったスイーツで演出。
オーダーを受けてから、ひとつひとつ丁寧に形にしていきます。

厳選した新鮮な素材を使って冷凍や作り置きをせず、フレッシュな状態でお届けすることで、
見た目の華やかさだけでなく、口にした時の美味しさにもこだわっています。
MAPRILが醸し出す美しい色合い、アメリカで得た華やかで大胆なデコレーション技術、日本人ならではの繊細さ。
色、デザイン、カタチ、大きさなど、出来る限りご希望に沿うよう対応しますので、お気軽にご相談ください。

メイプリルのテーマは春!テーマカラーは春に咲くライラック色。
メイプリルとは、四月を意味するAPRILにイニシャルの『M』を付けた造語です。

 

福本 美樹 _MIKI FUKUMOTO:
MAPRILを主宰するペイストリーシェフ。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。
アシスタント、表参道「anniversary」等、都内洋菓子店勤務を経て、2002年渡米。
米シカゴWilton本校にて数種類のディプロマ取得。
ロスアンゼルスを始め、オレンジカウンティ、アトランタ、シリコンバレーなどの
ベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立上げ、商品開発、技術指導に当たる。
2008年帰国。
2011年、スイーツ・デザイン・スタジオ「MAPRIL(メイプリル)」を設立。
雑誌、CM、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。
栄養士、食品衛生管理責任者、菓子製造業営業許可認可



WORKS(敬称略)

CM・PR
・「24時間テレビ 愛は地球を救う」(日本テレビ)ポスター制作
・ガーナ(株式会社ロッテ) PR
・Music.jp(株式会社エムティーアイ) CM「関ジャニ8 プリン」編
・ミラバケッソ(株式会社クラレ) CM「ミライの可能性」編
・メットライフアリコ生命保険株式会社 CM「選べてよかった」編
・ワンデーアキビュー(ジョンソン&ジョンソン株式会社) CM「パティシエ」編

PUBLISH
・「ポムポムプリンのキュートなスイーツBOOK」(ぴあ株式会社)全レシピ担当
・「City Living」(サンケイリビング新聞社)
・「Petit LYCEE」(マガジンハウス)
・「HAPPY ウェディング」(普遊社)
・「クロスワード」(学研)
・「女性セブン」(小学館)
・「毎日新聞」(株式会社 毎日新聞社)

EVENT SWEETS
・アメリカン・エキスプレス・インターナショナル,Inc
・H&M
・株式会社学研
・株式会社 産業経済新聞社
・株式会社日音
・ハーマンミラー,Inc
・株式会社マルイ「シューズLABO+」
・坂東玉三郎様特別公演 「日本橋」
・スピルバーク監督作品「MEMOLY OF GEISHA」

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